しゃぶせん銀座地下店

 銀座コアビル地下2階
TEL:03-3572-3806


カウンターの真ん中でお肉がスライスされてます

<2004.3.5撮影>

行くところに詰まるといつもここ。
一人一つの鍋で誰にも気兼ねすることなく
自分のお肉をしゃぶしゃぶすることができます。
本日いただいたのは2980円の牛&豚しゃぶコースです。
選べるお通し2品・お肉と野菜の盛り合わせ・小豆粥か中華麺・選べるデザート付きです。

ゴマ豆腐。もちもちしてます。
ビシソワーズ。もちろん上げ底です。
メインのお肉&野菜
鍋は一人一つの「一人しゃぶしゃぶ」形式。自分のペースで食べられます。
タレはゴマだれとポン酢。
ゴマだれは基本のゴマだれにラー油とすりおろしニンニクを入れて自分好みの味に仕上げます。
店員さんが絶えずアクの御世話をしてくれます。
こちらは中華麺
味は薄いので私はポン酢やゴマだれを入れて
食べます。
こちらは小豆粥
なんとお砂糖をいれて食べます。
お代わり自由です。
杏仁豆腐
抹茶ぜんざい

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