関西料理甍 いらか

東京都豊島区西池袋1-11-1　池袋メトロポリタンプラザ８Ｆ
TEL ：03-5954-8292

<2004.3.3撮影>
ひなまつりということでまたやってきました。
今回も「宝来」コースなのですがお吸い物抜きの3000円の（菊）コースです。
ひなまつりっぽく桃の花をかたどったものが
彩りで添えられていました。

左上：青豆風味の汁　右上：わかさぎ？と青葉のお浸し
下左：バイ貝？＆カボチャ　下中央：酢漬け？レンコン
下右： 何かのクルミ和え・・・何もかも素材不明
定番：お造り
なんかいろいろ。甘い系としょっぱい系が
ごっちゃになっておりました。
上品なたこ焼きと言ったらいいでしょうか。
立方体のものの中にタコとエビが入ってました。
酢味噌和えです。練りゴマも入っていたようです。
白くて大きな塊はホタテ。

 

<2003.6.28撮影>
私たち母娘で「おいしいもの」を食べるときの定番の店。
器も盛り方も素敵で、ちょっと贅沢な気分にさせてくれます。
値段は案外リーズナブルでコースは2500円からとなっております。
今回はちょっと奮発して3500円「宝来（桐）」コースです。

「旬菜三品」
豆乳にじゅんさいが入ったもの・水菜のサラダ・ごま豆腐・サツマイモ・梅風味のレンコン		 「吸物」
豆腐・冬瓜・エビ入り。いつもながらの「お出汁命」。料亭の味ってこういうの？
「お造り」
とろけるイカとまぐろ。ここのは最高です。		 「焼き物の盛りあわせ」
いろんな味をちょっとづつ食べられるのがうれしい。卯の花も上品な味付け。

「替り鉢」
山芋のすり下ろしの下にはなんと生のイチジクが入っていました。

 「酢の物？サラダ？」
薄切り豚肉の酢味噌あえ。さっぱりと締めくくり。
「お食事」
御飯・赤だし・香の物。御飯には茹でたにんじんと銀杏・梅味のゴマがかかっていました。

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