関西料理いらか

東京都豊島区西池袋1-11-1 池袋メトロポリタンプラザ8F
TEL :03-5954-8292

<2004.3.3撮影>
ひなまつりということでまたやってきました。
今回も「宝来」コースなのですがお吸い物抜きの3000円の(菊)コースです。
ひなまつりっぽく桃の花をかたどったものが
彩りで添えられていました。

左上:青豆風味の汁 右上:わかさぎ?と青葉のお浸し
下左:バイ貝?&カボチャ 下中央:酢漬け?レンコン
下右: 何かのクルミ和え・・・何もかも素材不明
定番:お造り
なんかいろいろ。甘い系としょっぱい系が
ごっちゃになっておりました。
上品なたこ焼きと言ったらいいでしょうか。
立方体のものの中にタコとエビが入ってました。
酢味噌和えです。練りゴマも入っていたようです。
白くて大きな塊はホタテ。

 

<2003.6.28撮影>
私たち母娘で「おいしいもの」を食べるときの定番の店。
器も盛り方も素敵で、ちょっと贅沢な気分にさせてくれます。
値段は案外リーズナブルでコースは2500円からとなっております。
今回はちょっと奮発して3500円「宝来(桐)」コースです。

「旬菜三品」
豆乳にじゅんさいが入ったもの・水菜のサラダ・ごま豆腐・サツマイモ・梅風味のレンコン
「吸物」
豆腐・冬瓜・エビ入り。いつもながらの「お出汁命」。料亭の味ってこういうの?
「お造り」
とろけるイカとまぐろ。ここのは最高です。
「焼き物の盛りあわせ」
いろんな味をちょっとづつ食べられるのがうれしい。卯の花も上品な味付け。

「替り鉢」
山芋のすり下ろしの下にはなんと生のイチジクが入っていました。

「酢の物?サラダ?」
薄切り豚肉の酢味噌あえ。さっぱりと締めくくり。
「お食事」
御飯・赤だし・香の物。御飯には茹でたにんじんと銀杏・梅味のゴマがかかっていました。

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