はかりめ

中央区銀座5-9-5 チアーズ銀座 6F
TEL 03-6253-7070
FAX 03-6253-7077
営業時間

昼 12:00〜14:30
月〜金 17:30〜23:30
土・日・祝 17:00〜23:00(土は23:30まで)

URL: http://www.hakarime.jp/index.html

< 2005.6.15>
satsuki&ハマダ夫妻と一緒に行ってきました。
新築のグルメビルにありまして、年齢層お高め。
日本酒と焼酎が充実しているので穴子をつまみにしっぽり飲むのもお勧め。
今回は3,800円のコースでした。
今流行りのムーディーで暗い照明だったので写真はイマイチです。


■3800円<あなごづくしコース>(お1人様 税込3990・2名様〜)
【附出】 あなご酒盗和え
豆漉おぼろ豆腐 または 本日の豆腐
【造り】 あなごお造り
【冷鉢】 炙り穴子と季節野菜のサラダ仕立て
【温菜】 穴子しゃぶ
【揚物】 チーズとお米の春巻き
【食事】 あなご寿司と香の物二点
【止椀】 鶏卵仕立て椀
【甘味】 胡麻アイス

おしゃれだけどシンプル
取り皿は頻繁に取り替えてくれます。
【附出】
左:あなご酒盗和え  右: 豆漉おぼろ豆腐
おぼろ豆腐が固めでしっかりしています。
塩をかけてめしあがれ。だそうで。
【Hot Pepparクーポンのサービス】
あなごの焼き霜
はもに似た食感。
あっさりしてて美味しゅうございます。
【造り】
あなごお造り
あなごよりまぐろの方がおいしかった。
だってあなご繊細すぎて味あまりしなかったし・・・。
なんかふぐの刺身みたいなんですわ。
【冷鉢】
炙り穴子と季節野菜のサラダ仕立て
山盛りでやってきました。
クリームチーズとあなごって合うんだ。
【お酒】
冷酒はこんな入れ物に入ってきます。
氷が溶けて容器が傾いたら大惨事?
ぐい飲みが重たい!
【温菜】
穴子しゃぶ
ああん、これで3人前
「箸上げ」やってみました(爆)
【揚物】
チーズとお米の春巻き
美味しいけどあなごの存在がわからず
【食事】
あなご寿司
やっぱりこれでしょう!
これは是非ともおかわりしたかった。
【止椀】
鶏卵仕立て椀
ゆるゆるの茶碗蒸しと思っていただければ。
出汁が利いていい味です。
【甘味】
胡麻アイス
濃厚で美味い!


HOME